page_banner

Kimia Makanan

  • KALSIUM KLORIDA CAS: 10043-52-4

    KALSIUM KLORIDA CAS: 10043-52-4

    Kalsium Klorida (CaCl2) ialah kristal ionik larut air dengan perubahan entalpi larutan yang tinggi.Ia kebanyakannya berasal daripada batu kapur dan merupakan hasil sampingan daripada proses Solvay.Ia adalah garam kontang yang mempunyai sifat higroskopik dan boleh digunakan sebagai bahan pengering.

    Sifat Kimia: Kalsium klorida, CaC12, ialah pepejal deliquescent tidak berwarna yang larut dalam air dan etanol.Ia terbentuk daripada tindak balas kalsium karbonat dan asid hidroklorik atau kalsium hidroksida dan ammonium klorida.Ia digunakan dalam perubatan, sebagai antibeku, dan sebagai koagulan.

    Sinonim:PELADOW(R) SALJI DAN Ais MENCAIR;Kalsium klorida,larutan akueus;Kalsium klorida,perubatan;Penyelesaian Penapisan Aditif 21/kit Fluka no 78374, Larutan kalsium klorida;kalsium klorida anhidrus untuk teknikal;kalsium klorida kontang (untuk makanan;CACL2) KALSIUM KLORIDA);Kalsium klorida, 96%, untuk biokimiaMistry, kontang

    CAS:10043-52-4

    No. SPR:233-140-8

  • Harga Baik FORMIC ACID 85% CAS: 64-18-6

    Harga Baik FORMIC ACID 85% CAS: 64-18-6

    Asid formik ialah cecair jernih tidak berwarna dengan bau pedas.Asid formik pertama kali diasingkan daripada semut tertentu dan dinamakan sempena bahasa Latin formica, yang bermaksud semut.Ia dibuat oleh tindakan asid sulfurik pada natrium format, yang dihasilkan daripada karbon monoksida dan natrium hidroksida.Ia juga dihasilkan sebagai produk sampingan dalam pembuatan bahan kimia lain seperti asid asetik.
    Ia boleh dijangka bahawa penggunaan asid formik akan terus meningkat kerana ia menggantikan asid bukan organik dan mempunyai peranan yang berpotensi dalam teknologi tenaga baharu.Ketoksikan asid format mempunyai kepentingan khusus kerana asid adalah metabolit toksik metanol.

    Sifat: ASID FORMIK ialah cecair tidak berwarna dengan bau pedas.Ia adalah bahan kimia yang mengakis, mudah terbakar, dan higroskopik yang stabil.Ia tidak serasi dengan H2SO4, kaustik kuat, alkohol furfuril, hidrogen peroksida, pengoksida kuat, dan bes serta bertindak balas dengan letupan kuat apabila bersentuhan dengan agen pengoksida.
    Disebabkan oleh kumpulan −CHO, asid formik memberikan beberapa sifat aldehid.Ia boleh membentuk garam dan ester;boleh bertindak balas dengan amina untuk membentuk amida dan membentuk ester dengan tindak balas penambahan dengan penambahan hidrokarbon tak tepu.Ia boleh mengurangkan larutan ammonia perak untuk menghasilkan cermin perak, dan membuat larutan kalium permanganat pudar, yang boleh digunakan untuk pengenalpastian kualitatif asid formik.
    Sebagai asid karboksilik, asid formik berkongsi kebanyakan sifat kimia yang sama dalam bertindak balas dengan alkali untuk membentuk format larut air.Tetapi asid formik bukanlah asid karboksilik biasa kerana ia boleh bertindak balas dengan alkena untuk membentuk ester format.

    Sinonim:Acide formique;acideformique;acideformique(Perancis);Acido formico;acidoformico;Add-F;Kwas metaniowy;kwasmetaniowy

    CAS:64-18-6

    No. SPR: 200-579-1

  • Natrium Bikarbonat CAS: 144-55-8

    Natrium Bikarbonat CAS: 144-55-8

    Natrium bikarbonat, yang merupakan sebatian yang biasa dipanggil baking soda, wujud sebagai pepejal kristal putih, tidak berbau.Ia berlaku secara semula jadi sebagai mineral nahcolite, yang mendapat namanya daripada formula kimianya dengan menggantikan "3" dalam NaHCO3 dengan akhir "lite."Sumber nahcolite utama dunia ialah Piceance Creek Basin di barat Colorado, yang merupakan sebahagian daripada pembentukan Sungai Hijau yang lebih besar.Natrium bikarbonat diekstrak menggunakan perlombongan larutan dengan mengepam air panas melalui telaga suntikan untuk melarutkan nahcolite dari dasar Eosen di mana ia berlaku 1,500 hingga 2,000 kaki di bawah permukaan.Natrium bikarbonat terlarut dipam ke permukaan di mana ia dirawat untuk mendapatkan semula NaHCO3 daripada larutan.Natrium bikarbonat juga boleh dihasilkan daripada mendapan trona, yang merupakan sumber natrium karbonat (lihat Natrium Karbonat).

    Sifat Kimia:Natrium bikarbonat, NaHC03, juga dikenali sebagai asid natrium karbonat dan soda penaik, ialah pepejal kristal larut air putih. Ia mempunyai rasa alkali, kehilangan karbon dioksida pada 270°C (518°F).dan digunakan dalam penyediaan makanan.Natrium bikarbonat juga didapati digunakan sebagai ubat, pengawet mentega, dalam seramik, dan untuk mencegah acuan kayu.

    Sinonim:Natrium bikarbonat, GR,≥99.8%;Natrium bikarbonat, AR,≥99.8%;Larutan standard natrium bikarbonat;Natrium Bikarbonat;SODIUM BICARBONATE PWD;Larutan ujian natrium bikarbonat(ChP);Pengilang natrium bikarbonat;TSQN

    CAS:144-55-8

    No. SPR:205-633-8

  • Perkhidmatan OEM yang disediakan: Sodium metabisulfite CAS:7681-57-4

    Perkhidmatan OEM yang disediakan: Sodium metabisulfite CAS:7681-57-4

    Natrium metabisulfit : (gred industri) Natrium metabisulfit (formula kimia: Na2S2O5) kelihatan sebagai pepejal kristal putih atau serbuk dengan sedikit bau sulfur.Ia adalah toksik apabila disedut dan boleh merengsakan kulit dan tisu dengan kuat.Ia boleh diuraikan untuk membebaskan asap oksida toksik sulfur dan natrium pada suhu tinggi.Ia boleh dicampur dengan air untuk membentuk asid menghakis.Ia biasanya digunakan sebagai agen pembasmi kuman, antioksidan, dan pengawet serta reagen makmal.Sebagai sejenis aditif makanan, ia boleh digunakan sebagai pengawet dan antioksidan dalam makanan.Ia juga boleh digunakan untuk membuat wain dan bir.Selain itu, ia boleh digunakan untuk membersihkan peralatan buatan sendiri dan pembuatan wain sebagai agen pembersih.Ia juga mempunyai pelbagai jenis aplikasi lain, contohnya digunakan untuk fotografi, sebagai eksipien dalam sesetengah tablet, untuk rawatan air, sebagai sumber SO2 dalam wain, sebagai bakteria dan sebagai reagen peluntur serta agen pengurangan.Ia boleh dihasilkan melalui penyejatan natrium bisulfit yang telah tepu dengan sulfur dioksida.Perlu diberi amaran bahawa natrium metabisulfit mempunyai kesan akut tertentu pada sistem pernafasan, mata dan kulit.Dalam kes yang teruk, ia boleh menyebabkan kesukaran bernafas dan juga kerosakan paru-paru yang akhirnya membawa kepada kematian.Oleh itu, langkah perlindungan yang berkesan dan perhatian harus diambil semasa operasi.
    Natrium metabisulfit CAS 7681-57-4
    Nama Produk: Natrium metabisulfit

    CAS: 7681-57-4

  • Pengilang Harga Baik Titanium Dioksida CAS:1317-80-2

    Pengilang Harga Baik Titanium Dioksida CAS:1317-80-2

    Titanium dioksida (atau TIO2) ialah pigmen putih yang paling banyak digunakan dalam industri, yang digunakan dalam pembinaan, salutan industri dan kereta;perabot, peralatan elektrik, jalur plastik dan kotak plastik digunakan;Serta produk istimewa seperti dakwat, getah, kulit dan badan anjal.
    Titanium dioksida yang boleh dimakan, dirujuk sebagai pigmen putih, tidak toksik dan tawar.Tepung, minuman, bebola daging, bebola ikan, produk akuatik, gula-gula, kapsul, jeli, halia, tablet, gincu, ubat gigi, mainan kanak-kanak, makanan haiwan peliharaan dan makanan putih yang lain.
    Titanium Dioksida CAS:1317-80-2
    Nama Produk: Titanium Dioksida
    Siri spesifikasi: Titanium Dioksida R996;Titanium Dioksida R218;Titanium Dioksida TR92;Titanium Dioksida R908

    CAS: 1317-80-2

  • Glycine gred makanan CAS:56-40-6

    Glycine gred makanan CAS:56-40-6

    Glycine:Kristal monohablur putih atau heksagon, atau serbuk kristal.Tiada bau, manis istimewa.Ia boleh melegakan rasa asid dan alkali, menutup kepahitan menambahkan gula ke dalam makanan, dan meningkatkan rasa manis.Agak tumpat 1.1607 takat lebur 248 ° C (menjana gas dan penguraian).Ia adalah struktur ringkas dalam siri asid amino dan badan manusia yang tidak diperlukan.Ia mempunyai kumpulan berfungsi berasid dan beralkali dalam molekul.Ia adalah elektrolit kuat dalam larutan akueus., Mudah larut dalam air, larut dalam air: 25g/100ml pada 25 ° C;67.2g/100ml pada 50 ° C. 25 ° C).Amat sukar untuk larut dalam etanol (0.06g/100g etanol tanpa air).Hampir tidak larut dalam pelarut seperti aseton dan eter.Bertindak balas dengan hidroklorida untuk menghasilkan garam hidroklorida.
    Glycine gred makanan CAS: 56-40-6
    Nama Produk: Glycine gred makanan

    CAS: 56-40-6