Asid stearik harga yang baik CAS: 57-11-4

Asid stearik, (gred perindustrian) Asid stearik ialah salah satu daripada beberapa asid lemak rantai panjang utama yang terdiri daripada minyak dan lemak. Ia terdapat dalam lemak haiwan, minyak dan beberapa jenis minyak sayuran serta dalam bentuk gliserida. Minyak ini, selepas hidrolisis, menghasilkan asid stearik.
Asid stearik ialah asid lemak yang terdapat secara meluas dalam alam semula jadi dan mempunyai sifat kimia umum asid karboksilik. Hampir semua jenis lemak dan minyak mengandungi sejumlah asid stearik dengan kandungan lemak haiwan yang agak tinggi. Contohnya, kandungan dalam mentega boleh mencapai sehingga 24% manakala kandungan dalam minyak sayuran agak rendah dengan nilai dalam minyak teh ialah 0.8% dan minyak dalam kelapa sawit ialah 6%. Walau bagaimanapun, kandungan dalam koko boleh mencapai setinggi 34%.

Terdapat dua pendekatan utama untuk pengeluaran asid stearik secara perindustrian, iaitu kaedah pecahan dan pemampatan. Tambahkan agen penguraian ke dalam minyak terhidrogenasi, kemudian hidrolisis untuk menghasilkan asid lemak mentah, kemudian basuh dengan air, penyulingan, pelunturan untuk mendapatkan produk siap dengan gliserol sebagai hasil sampingan.
Kebanyakan pengeluar domestik menggunakan lemak haiwan untuk pengeluaran. Sesetengah jenis teknologi pengeluaran akan mengakibatkan penyulingan asid lemak tidak siap yang menghasilkan bau yang merangsang semasa pemprosesan plastik dan suhu tinggi. Walaupun bau ini tidak toksik tetapi ia akan memberi kesan tertentu terhadap keadaan kerja dan persekitaran semula jadi. Kebanyakan bentuk asid stearik yang diimport menggunakan minyak sayuran sebagai bahan mentah, proses pengeluarannya lebih maju; asid stearik yang dihasilkan mempunyai prestasi yang stabil, sifat pelinciran yang baik dan kurang bau dalam aplikasi.
Asid stearik digunakan terutamanya untuk penghasilan stearat seperti natrium stearat, magnesium stearat, kalsium stearat, plumbum stearat, aluminium stearat, kadmium stearat, besi stearat dan kalium stearat. Garam natrium atau kalium asid stearik merupakan komponen sabun. Walaupun natrium stearat mempunyai keupayaan penyahkontaminasi yang kurang berbanding natrium palmitat, tetapi kehadirannya boleh meningkatkan kekerasan sabun.
Sebagai bahan mentah, gunakan asid sulfurik atau kaedah bertekanan untuk penguraian. Asid lemak bebas terlebih dahulu tertakluk kepada kaedah tekanan air untuk menyingkirkan asid palmitik dan asid oleik pada suhu 30~40 ℃, kemudian larutkan dalam etanol, diikuti dengan penambahan barium asetat atau magnesium asetat yang memendakkan stearat. Kemudian, tambahkan asid sulfurik cair untuk mendapatkan asid stearat bebas, tapis dan ambil, dan kristalkan semula dalam etanol untuk mendapatkan asid stearik tulen.