Asid asetikbiasanya dikenali sebagai ACOH, dinamakan selepas menjadi bahan utama cuka, dan merupakan salah satu asid lemak yang paling penting. Bentuk sifat bebas umumnya wujud di banyak tumbuhan. Molekul CH3COOH. Pembuatan dan penggunaan cuka mempunyai sejarah beribu -ribu tahun. Di China purba, ia direkodkan dalam cuka. Tetapi asid asetik pekat adalah buku kimia yang berjaya yang dibangunkan oleh Stahl pada tahun 1700. Asid asetik tulen adalah cecair tanpa warna dan mempunyai rasa yang menjengkelkan. Titik lebur ialah 16.6 ° C, titik mendidih adalah 117.9 ° C, dan ketumpatan relatif ialah 1.049 (20/4 ° C). Larut dalam air, etanol, gliserin, eter dan karbon klorida; Tidak larut dalam karbonida. Air kriket akuatik bebas dibekukan ke dalam ais -shaped, yang biasanya dikenali sebagai asid asetik ais. Menghakis. Ia lemah dan asid organik, asiditi asid, dan boleh menyebabkan tindak balas esterization dengan alkohol.
Sifat Kimia:Asid asetik(ACOH) adalah asid karboksilat mono-weak. Ia mempunyai sifat ciri asid karboksilik. Ia bertindak balas dengan logam tertentu, oksida logam dan hidroksida untuk membentuk garam. Banyak asid asetik mempunyai kegunaan penting. Aset ferric asetat [Fe (C2H3OO) 6OH (OOCCH3) 2] dan [Fe3 (C2H3OO) 6 (OH) 2 (OOCCH3)] dan plumbum asetat digunakan sebagai mordan, dan ferus asetat digunakan untuk mencetak. Asid asetik dan alkohol telah diasingkan. Estification juga boleh dilakukan dengan hidrokarbon tak tepu di bawah tindakan pemangkin. Alpha-hydrogen boleh digantikan oleh halogen; Dan formaldehid di bawah tindakan pemangkin, ke dalam baris bahan kimia pemeluwapan aldehida alkohol; Apabila asid nitrik nitrat dalam asid asetik, kadar nitrating dapat ditingkatkan. Reacting dengan benzoyl chloride, asetil klorida dan asid benzoik boleh dibentuk. Asid asetik boleh digunakan untuk menghasilkan pelbagai derivatif penting, seperti metil asetat, ester etil, ester propil, ester butil, dan lain -lain, adalah pelarut yang sangat baik dalam industri salutan dan cat. Selulosa asetat, yang dihasilkan oleh interaksi anhidrida asetik dan selulosa, boleh digunakan untuk membuat filem, cat semburan dan pelbagai plastik. Selulosa carboxymethyl boleh disediakan oleh asid chloroacetic. Vinil asetat yang dihasilkan oleh asid asetik dan asetilena adalah bahan mentah yang penting untuk sintesis ubat, pewarna dan rempah -rempah, serta pelarut penting untuk rawatan getah. Asid asetik memainkan peranan penting dalam pengeluaran perindustrian dan sintesis organik.
Medan permohonan
Penggunaan Perindustrian
1. Asid asetikadalah produk kimia yang besar dan merupakan salah satu asid organik yang paling penting. Ia digunakan terutamanya untuk menghasilkan etidin, etil dan etil asetat. Etil ester polietat boleh dijadikan filem dan pelekat, dan ia juga merupakan bahan mentah untuk velun serat sintetik. Selulosa asid etil boleh membuat filem sutera dan filem buatan.
2. Etil asetat yang dibentuk oleh alkohol rendah adalah pelarut yang sangat baik dan digunakan secara meluas dalam industri cat. Kerana kebanyakan objek organik yang membubarkan asid asetik, asid asetik juga biasa digunakan pelarut organik (contohnya, untuk pengeluaran asid asid asid asid asid asid fenil).
3. Asid asetik boleh digunakan dalam beberapa penyelesaian jeruk dan digilap, sebagai penampan (seperti galvanizing dan penyaduran nikel kimia) dalam larutan asid yang lemah, sambil menambah bahan tambahan dalam elektrolit nikel yang cerah, dan passivation zink dan kadmium Penyelesaian boleh meningkatkan daya mengikat filem passivation dan sering digunakan untuk mengawal pH penyaduran berasid yang lemah.
4. Ia digunakan untuk menghasilkan garam logam, seperti mangan, natrium, plumbum, aluminium, zink, kobalt dan logam lain, yang digunakan secara meluas sebagai pemangkin, pencelupan kain dan industri penyamakan kulit. Lead asid empatit adalah reagen sintetik organik (seperti plumbum asid tetraaitic boleh digunakan sebagai oksidan yang kuat, sumber oksigen asetil, dan menyediakan sebatian plumbum organik, dan sebagainya).
5. Asid asetik juga boleh digunakan sebagai reagen analisis, sintesis organik, sintesis pigmen dan perubatan.
Penggunaan makanan
Dalam industri makanan,asid asetikdigunakan sebagai agen berasid. Apabila ejen wangian dan rempah digunakan untuk membuat cuka sintetik, asid asetik dicairkan kepada 4-5%, dan pelbagai perisa ditambah. Murah. Sebagai ejen asid, ia boleh digunakan untuk perasa komposit. Ia bersedia menggunakan cuka, tin, jeli dan keju. Anda juga boleh mengarang agen wangian dengan 0.1 ～ 0.3 g/kg.
Penyimpanan dan Pengangkutan
Langkah berjaga -jaga penyimpanan: Simpan di gudang yang sejuk dan berventilasi. Jauhkan dari api dan panas. Pada musim sejuk, suhu penyimpanan perlu disimpan di atas 16 ℃ untuk mengelakkan pemejalan. Simpan bekas yang dimeteraikan. Ia harus disimpan secara berasingan dari oksidan dan alkali, dan tidak boleh dicampur. Pencahayaan letupan dan kemudahan pengudaraan diterima pakai. Jangan gunakan peralatan dan peralatan mekanikal yang terdedah kepada percikan. Kawasan penyimpanan hendaklah dilengkapi dengan peralatan rawatan kecemasan kebocoran dan bahan pegangan yang sesuai.
Langkah berjaga -jaga pengangkutan: Produk ini akan dihantar oleh kereta tangki aluminium yang disediakan oleh perusahaan aluminium semasa pengangkutan keretapi, dan kelulusan jabatan yang berkaitan hendaklah dilaporkan sebelum penghantaran. Pengangkutan keretapi yang tidak disalurkan hendaklah dijalankan dengan ketat mengikut senarai pembungkusan barangan berbahaya dalam "peraturan pengangkutan barang berbahaya" di Kementerian Keretapi. Pembungkusan harus lengkap dan pemuatan harus selamat. Semasa pengangkutan, pastikan bekas tidak bocor, runtuh, jatuh atau kerosakan. Kereta palung (tangki) yang digunakan dalam pengangkutan harus mempunyai rantai asas, dan partition lubang dapat diatur di palung untuk mengurangkan elektrik statik yang dihasilkan oleh kejutan. Adalah dilarang sama sekali untuk bercampur dengan bahan kimia oksidan, alkali dan boleh dimakan. Pengangkutan jalan harus mengikuti laluan yang ditetapkan, jangan tinggal di kawasan kediaman dan padat penduduk.
Masa Post: Mar-23-2023