Glycine

Glycine(disingkat Gly), juga dikenali sebagai asid asetik, adalah asid amino yang tidak penting, formula kimianya adalah C2H5NO2.Glycine adalah asid amino antioksidan endogen yang dikurangkan glutation, yang sering ditambah dengan sumber eksogen apabila tubuh berada di bawah tekanan yang teruk , dan kadang-kadang dipanggil asid amino separa essensial. Glycine adalah salah satu asid amino yang paling mudah.

Sifat Kimia:

Kristal monoclinik putih atau heksagon, atau serbuk kristal putih. Tidak berbau, dengan rasa manis yang istimewa. Mudah larut dalam air, kelarutan dalam air: 25g/100ml pada 25 ℃; Pada 50 ℃, 39.1g/10ChemicalBook0ml; 54.4g/100ml pada 75 ℃; Pada 100 ℃, ia adalah 67.2g/100ml. Sangat tidak larut dalam etanol, kira -kira 0.06g dibubarkan dalam etanol anhydrous 100g. Hampir tidak larut dalam aseton dan eter.

Kaedah Pengeluaran:

Kaedah Strecker dan kaedah ammonifikasi asid kloro-asetik adalah kaedah penyediaan utama.

Kaedah Strecker:Formaldehid, natrium sianida, tindak balas ammonium klorida bersama -sama, kemudian tambah asid asetik glasial, pemendakan metilena aminoacetonitrile; Amino asetonitril sulfat diperoleh dengan menambah metilena asetonitril kepada etanol dengan kehadiran asid sulfurik. Sulfat diuraikan oleh barium hidroksida untuk mendapatkan garam barium gliserin; Kemudian asid sulfurik ditambah untuk mendakan barium, menapisnya, menumpukan filtrat, dan selepas menyejukkannya mendahului kristal gliserin. Eksperimen [NACN]-> [NH4CL] CH2 = N- CH2CNCH2 = N- CH2CN [- H2SO4]-> [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN,- H2SO4 [BchemicalBooka (OH2) 2 ba [- H2SO4] -> H2NCH2COOH

Kaedah ammoniasi asid kloro-asetik:Air ammonia dan ammonium bikarbonat bercampur pemanasan hingga 55 ℃, menambah larutan asid chloro-asetik, tindak balas untuk 2H, kemudian pemanasan hingga 80 ℃ untuk menghilangkan ammonia sisa, penyahkolorisasi dengan karbon diaktifkan, penapisan. Penyelesaian penyahkolorinya ditambah dengan 95% etanol untuk membuat gliserin mengkristal, ditapis, dibasuh dengan etanol dan dikeringkan untuk mendapatkan produk mentah. Larutkan air panas dan recrystallize dengan etanol untuk mendapatkan glisin. H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] -> [NH4OH]

Di samping itu, glisin juga diekstrak dari hidrolyzate sutera dan dihidrolisis dengan gelatin sebagai bahan mentah.

Permohonan:

Bidang Makanan

1, yang digunakan sebagai reagen biokimia, juga boleh digunakan dalam ubat, makanan dan bahan tambahan makanan, industri baja nitrogen yang digunakan sebagai agen decarbonizing bukan toksik;

2, digunakan sebagai suplemen pemakanan, terutamanya digunakan untuk perasa dan aspek lain;

3, ia mempunyai kesan perencatan tertentu terhadap pembiakan subtilis dan Escherichia coli, jadi ia boleh digunakan sebagai pengawet untuk produk Surimi, mentega kacang, dan lain -lain, tambah 1% ~ 2%;

4, mempunyai kesan antioksidan (menggunakan kerjasama chelate logamnya), yang ditambah kepada krim, keju, marjerin dapat memanjangkan hayat penyimpanan sebanyak 3 ~ 4 kali;

5. Untuk menstabilkan lemak babi dalam barang bakar, glukosa 2.5% dan glisin 0.5% boleh ditambah;

6. Tambah 0.1% ~ 0.5% untuk tepung gandum untuk mi memasak cepat, yang boleh memainkan peranan perasa pada masa yang sama;

7, rasa garam dan cuka boleh memainkan peranan penampan, jumlah produk garam tambahan 0.3% ~ 0.7%, produk asid 0.05% ~ 0.5%;

8, mengikut peraturan GB2760-96 kami boleh digunakan sebagai rempah-rempah.

Bidang pertanian

1. Ia digunakan terutamanya sebagai bahan tambahan dan tarikan untuk meningkatkan asid amino dalam makanan untuk ayam, ternakan, terutama haiwan peliharaan. Digunakan sebagai bahan tambahan protein yang dihidrolisis, sebagai agen sinergistik protein hidrolisis;

2, dalam pengeluaran racun perosak yang digunakan dalam sintesis pyrethroid insecticide intermediate glisin etil ester hidroklorida, juga boleh disintesis isobiurea dan herbisida pepejal glikfosat.

Bidang perindustrian

1, digunakan sebagai aditif penyelesaian penyaduran;

2, yang digunakan dalam industri farmaseutikal, ujian biokimia dan sintesis organik;

3, digunakan sebagai bahan mentah cephalosporin, sulfoxamycin pertengahan, sintesis asid imidazolacetic pertengahan, dan sebagainya;

4, digunakan sebagai bahan mentah kosmetik.

Pembungkusan produk: 25kg/beg

Penyimpanan harus sejuk, kering dan beralih.