Glycine

Glycine(disingkat Gly), juga dikenali sebagai asid asetik, ialah asid amino bukan penting, formula kimianya ialah C2H5NO2. Glycine ialah asid amino glutation terkurang antioksidan endogen, yang sering ditambah dengan sumber eksogen apabila badan mengalami tekanan yang teruk , dan kadangkala dipanggil asid amino separa penting. Glisin ialah salah satu asid amino yang paling ringkas.

Sifat kimia:

Kristal monoklinik putih atau heksagon, atau serbuk kristal putih.Tidak berbau, dengan rasa manis yang istimewa.Mudah larut dalam air, keterlarutan dalam air: 25g/100ml pada 25℃;Pada 50℃, 39.1g/10Chemicalbook0ml;54.4g/100ml pada 75 ℃;Pada 100 ℃, ia adalah 67.2g/100ml.Sangat tidak larut dalam etanol, kira-kira 0.06g terlarut dalam 100g etanol kontang.Hampir tidak larut dalam aseton dan eter.

Kaedah pengeluaran:

Kaedah Strecker dan kaedah ammonifikasi asid kloro-asetik adalah kaedah penyediaan utama.

Kaedah Strecker:formaldehid, natrium sianida, tindak balas ammonium klorida bersama-sama, kemudian tambah asid asetik glasier, pemendakan metilena aminoacetonitrile;Amino asetonitril sulfat diperoleh dengan menambahkan metilena asetonitril kepada etanol dengan kehadiran asid sulfurik.Sulfat diuraikan oleh barium hidroksida untuk mendapatkan garam barium glisin;Kemudian asid sulfurik ditambah untuk memendakan barium, menapisnya, memekatkan filtrat, dan selepas menyejukkan ia mendakan hablur glisin.Satu eksperimen [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BCchemicalbooka (OH) 2] – (NH2CH2COO) 2 ba (NH2CH2COO) 2 ba [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

Kaedah ammoniasi asid kloro-asetik:air ammonia dan ammonium bikarbonat pemanasan bercampur kepada 55 ℃, menambah larutan akueus asid kloro-asetik, tindak balas selama 2h, kemudian memanaskan kepada 80 ℃ untuk mengeluarkan sisa ammonia, penyahwarnaan dengan karbon teraktif, penapisan.Larutan penyahwarna telah ditambah dengan etanol 95% untuk menjadikan glisin menjadi terhablur, ditapis, dibasuh dengan etanol dan dikeringkan untuk mendapatkan produk mentah.Larutkan dalam air panas dan kristal semula dengan etanol untuk mendapatkan glisin.H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

Selain itu, glisin juga diekstrak daripada hidrolisis sutera dan dihidrolisis dengan gelatin sebagai bahan mentah.

Permohonan:

Medan makanan

1, digunakan sebagai reagen biokimia, juga boleh digunakan dalam perubatan, makanan dan bahan tambahan makanan, industri baja nitrogen digunakan sebagai agen penyahkarbonan bukan toksik;

2, digunakan sebagai suplemen pemakanan, terutamanya digunakan untuk perasa dan aspek lain;

3, ia mempunyai kesan perencatan tertentu pada pembiakan subtilis dan Escherichia coli, jadi ia boleh digunakan sebagai pengawet untuk produk surimi, mentega kacang, dan lain-lain, tambah 1% ~ 2%;

4, mempunyai kesan antioksidan (menggunakan kerjasama kelat logamnya), ditambah kepada krim, keju, marjerin boleh memanjangkan hayat penyimpanan 3 ~ 4 kali;

5. Untuk menstabilkan lemak babi dalam makanan yang dibakar, glukosa 2.5% dan glisin 0.5% boleh ditambah;

6. Tambahkan 0.1% ~ 0.5% kepada tepung gandum untuk mee masak cepat, yang boleh memainkan peranan perasa pada masa yang sama;

7, rasa garam dan cuka boleh memainkan peranan penampan, jumlah produk garam tambahan 0.3% ~ 0.7%, produk asid 0.05% ~ 0.5%;

8, mengikut peraturan GB2760-96 kami boleh digunakan sebagai rempah ratus.

Bidang pertanian

1. Ia digunakan terutamanya sebagai bahan tambahan dan penarik untuk meningkatkan asid amino dalam makanan untuk ayam, ternakan, terutamanya haiwan peliharaan.Digunakan sebagai aditif protein terhidrolisis, sebagai agen sinergistik protein terhidrolisis;

2, dalam pengeluaran racun perosak yang digunakan dalam sintesis pyrethroid insektisida perantaraan glisin etil ester hidroklorida, juga boleh disintesis isobiurea racun kulat dan glifosat pepejal herbisida.

Bidang perindustrian

1, digunakan sebagai bahan tambahan penyelesaian penyaduran;

2, digunakan dalam industri farmaseutikal, ujian biokimia dan sintesis organik;

3, digunakan sebagai bahan mentah cephalosporin, perantaraan sulfoxamycin, perantaraan sintesis asid imidazolacetic, dll.;

4, digunakan sebagai bahan mentah kosmetik.

Pembungkusan Produk：25kg/beg

Penyimpanan hendaklah dalam keadaan sejuk, kering dan berventilasi.